होटलों में छापेमारी, मानक के अनुरूप नहीं पाई गई सुरक्षा

एसडीएम सदर व खाद विभाग के अधिकारियों ने की छापेमारी

अयोध्या। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने प्रदेश के सभी होटल, ढाबा और रेस्टोरेंट संचालकों के लिए खाद्य पदार्थों की शुद्धता और सुरक्षा मानकों का पालन करने का आदेश दिया है। इस निर्देश के अनुपालन में शनिवार को एसडीएम सदर विकास दुबे और खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग की टीम ने शहर के विभिन्न होटलों में छापेमारी की। जहां मानक के अनुरूप व्यवस्था नहीं मिली है।

रिसेप्शन काउंटर पर संचालकों का नाम और पता डिस्प्ले होना जरूरी

एसडीएम विकास दुबे ने बताया कि सभी प्रतिष्ठानों को रिसेप्शन काउंटर पर संचालकों का नाम और पता डिस्प्ले करने के साथ-साथ खाद्य लाइसेंस और फूड सेफ्टी डिस्प्ले करने के निर्देश दिए गए हैं। इसके अलावा ग्राहकों के बैठने के स्थान पर सीसीटीवी कैमरे लगाने और उनकी रिकॉर्डिंग को सुरक्षित रखने की भी व्यवस्था सुनिश्चित की गई है।
एसडीएम ने बताया कि छापेमारी के दौरान रामायना होटल और पंचशील होटल के किचन में पनीर, तेल आदि के सैंपल लिए गए। लेकिन जांच में पाया गया कि सभी फूड हैण्डलर और बावर्ची बिना मास्क और ग्लव्स के काम कर रहे थे। इससे स्पष्ट हुआ कि दोनों होटलों में सुरक्षा मानकों का पालन नहीं किया जा रहा है।
एसडीएम सदर विकास दुबे ने बताया कि सभी निर्धारित बिंदुओं का पालन 7 दिनों के भीतर सुनिश्चित करें। नमूनों को प्रयोगशाला के लिए भेजा गया है, ताकि खाद्य सामग्री की गुणवत्ता का आकलन किया जा सके